泥鳅

泥鳅Ní Qiū，《中华本草》别名，鳛、鳅、鱃、泥鳅、委蛇、鳅鱼、粉鳅、和鳅，来源，药材基源：为鳅科动物泥鳅、花鳅、大鳞泥鳅的全体。拉丁植物动物矿物名：1.Misgumus anguillicaudatus(Gantor)2.Cobitistaenis Linnaeus3.Misgumus miolepis(Gunther)采收和储藏：常年均可捕，捞，捕后，除去内脏，洗净，鲜用或晒干。，药性，味甘；性平脾；肝；肾经，功能主治，补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢；热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒，各家论述，1.《滇南本草》：煮食治疮癣，通血脉而大补阴分。2.《医学入门》：补中，止泄。3.《钢目》：暖中益气，醒酒，解消渴。4.《随息居饮食谱》：杀虫。5.《四川中药志》：利小便。治皮肤瘙痒，疥疮发痒。，用法用量，内服：煮食，100-250g;或烧存性，入丸、散，每次6-10g。外用：适量，烧存性，研末调敷，或生品捣敷。现代研究，1.泥鳅肌肉含天冬氨酸转氨酶(aspartate aminotransferase)。每100g肉中含水83g,蛋白质9.6g,脂肪3.7g,碳水化合物2.5g,灰分1.2g,钙28mg,磷72mg,铁0.9mg。脂肪含二十二碳六烯酸，(docosahexenoic acid)和十八碳三烯酸(calendic acid)。组织合胺(spermine),亚精胺(spermindin),腐胺(putrescine)和尸胺(cadaverine)。烘干泥鳅表皮含y-丁内酯(y-，butyrolactone)。泥鳅含多种酶：蛋白酶(protease),表型-6-磷酸葡萄糖酸脱氧酶(phenotype of 6-phosphogluconate dehydrogenase),磷酸葡萄糖变位酶(phosphoglucomutase),乳酸脱氢，酶(lactate dehydrogenase)。还含胞嘧啶(cytosine),黄嘌呤(xanthine),腺嘌呤(adenine),鸟嘌呤核糖甙(guanosine),鸟嘌呤(guanine),嘧啶(pyrimidine),嘌鸣碱(purine，bases),核苷(nucleoside),核3苷酸(nucleotide),腺苷酸(adenylic acid),鸟苷酸(guanylic acid),尿嘧啶核苷酸(uridylicaicd),脱氧鸟苷酸(deoxyguanylic acid)。此外，还含F-型前，列腺素(F-type prostaglandins),肌肉蛋白(muscle proteins),4-(2,4,6-三氯苯氧基)-N-乙酰苯胺(4-(2,4,6，-trichlorophenoxy) acetanilide)和4-(2,4,6-三氯苯氧基)甲酰苯胺[4，，dehydrogenase),苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)及黄嘌呤脱氢酶(xanthine dehydrogenase);金属离子有Na+、Fe2+、K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+。皮还含-β-胡萝卜素（β-，carotene)。3.大鳞泥鳅，含游离氨基酸的氮占总氮的15.2%，主要是谷氨酸(glutamic acid),赖氨酸(lysine),精氨酸(arginine),天冬氨酸(aspartic acid),组氨酸(histidine),苏氨酸，(threonine),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine)和缬氧酸(valine);在总脂类中，中性脂类(neutrallipids)占57.85%，糖脂(glycolipids)占15.95%，磷脂(phospholipids)占26.20%，主，要有棕榈酸(palmiticacid),棕榈油酸(palmitoleic acid),油酸(oleicacid)及花生四烯酸(arachidonic acid);离子有Na+、K+、C-、PO43-、Ca2+、Mg2+。此外，还含肌苷酸(inosinic acid，IMP),腺苷酸(adenylinic acid,AMP),肌酸酐(creatinine)丁酸(butyric acid)及琥珀酸(succinic acid)。，出处，出自《滇南本草》，生境分布，其他各地均有分布。2.春布于吉林、辽宁、河北、内蒙古、江苏、福建等地。3.分布于我国长江中下游、渠江及其附属湖泊、水体之中。栽培，生活习性，泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10-30°℃最适水温为25-27°℃，故应属温水鱼类。当水温升高时30°℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到，5°℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饲料，以浮游动物、摇蚊，幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10°℃以下，30°℃以上即停止摄，食。养殖技术，泥鳅生长发育到2龄后性腺成熟，雌醇身长度与怀卵量有关，体长20cm的雌鳅怀卵2400粒以上。卵径1.2-1.5mm,黄色半透明，粘性卵。每年5-7月，水温在18-20°℃时为产卵盛期.多产在水，草丛生的流水处。鳅卵孵化时间的长短与水温有关，当水温为15°℃时，孵出时间需要4天，当水温25°℃时，仅2天即可。初生鱼苗，全长约3.7mm,吻端有粘着器官，可使鱼体悬挂在鱼巢上，依靠卵黄供自身，营养。3天后，鱼苗全长5.3mm,腰点出现，卵黄囊消失，开始摄食外界食物。这时可钭鱼巢移出孵化池。泥苗种培育分两个阶段进行，第1阶段为鱼苗培育，将全长5.3mm的鱼苗部育到10mm左右。第2，阶段是从1cm培育到3cm或更大。饲养管理，泥鳅饲养管理大致分为孵化管理、鱼苗管理、鱼种管理、成鱼管理等几个时期。饲养3-4个月的鱼种，何等长达100mm,体重可达11g;饲养1年后，体重可达，15g。另外，泥鳅也可稻田养殖。也可与其他鱼种混养。在养殖过程中可投喂含有鱼粉、蚕蛹粉、米糖、麸皮等成分的混合饲料，以作补充。每日投喂1-2次。，1，原形态，侧扁。眼间隔狭窄。吻颇长，眼小，侧位而高，有小而直立两叉须。鼻孔近于眼，背鳍无硬棘，始点为腹鳍前上方，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍。尾鳍圆形。侧线完全。鳞很小。背部及体侧各有较大黑斑点，的2.1-2.8倍，为眼径的4.1-8.1倍，口亚下位。须5对，最长1对口须未端达鳃盖骨后缘。鳞埋于皮下，侧线鳞102-107。背鳍2,6，不具硬刺。臀鳍2,5。尾柄较高，具明显的皮褶棱。胸鳍距腹鳍很远。尾鳍，圆。肛门位臀鳍起点前。背部及体侧上半部灰黑色，侧下半部及腹面灰白色。背鳍、尾鳍具黑色小点。其他各鳍灰白色。

泥鳅Ní Qiū《中药大辞典》别名，鳛、鳅(《尔雅》)，鳅鱼(《本草拾遗》)，和鳅(《泉州本草》)。，来源，为鳅科动物泥鳅的肉或全体。，药性，甘，平。①《滇南本草》：“味酸甘。”②《医学入门》：“甘，温，无毒。”③《纲目》：“甘，平，无毒。”①《本草求真》："入脾。”②《本草撮要》：“入手太阴经。”，功能主治，补中气，祛湿邪。治消渴，阳痿，传染性肝炎，痔疾，疥癣。①《滇南本草》：“煮食治疮癣，通血脉而大补阴分。”②《医学入门》：“补中，止泄。”③《纲目》：“暖中益气，醒酒，解消渴。”④《随息居饮，食谱》：“杀虫。”⑤《四川中药志》：“利小便。治皮肤瘙庠，疥疮发痒。”，用法用量，内服：煮食或烧存性入散剂。外用：烧存性研末调敷。，现代研究，可食部每100克含水分83克，蛋白质9.6克，脂肪3.7克，碳水化物2.5克，灰分1.2克；又含钙28毫克，磷72毫克，铁0.9毫克。肉的脂肪中，含脂肪酸1.3~2.5%。全体100克中含维生素A-70国际单位，维生，素A原90国际单位，维生素B1-30微克，B2-440微克，尼克酸4.0毫克。复方，①治消渴饮水无度：泥鳅鱼十头（阴干，去头尾，烧灰，碾细为末），干荷叶（碾细为末）。上二味等分。每服各二钱匕，新汲水调下，遇渴时服，日三，候不思水即止。(《圣济总录》沃焦散)②治阳事不，起：泥鳅煮食之。(《濒湖集简方》)③治黄疸湿热小便不利：泥鳅炖豆腐食。④治久疮不愈合：泥鳅醋炙为末，掺患处。⑤治上下肢肌肉隆起处肿痛：泥鳅合食盐、冷饭拉捣敷患处。（③方以下出《泉州本，服。(《四川中药志》)，出处，《滇南本草》，生境分布，栖于湖泊、池塘、沟渠和水田中，喜居于静水底层。除西部高原地区外，全国南北各地均有分布。，原形态，体细长，长约15厘米，前段略呈圆筒形，后部侧扁，腹部圆。头尖，吻部向前突出。口小，下位，呈马蹄形。唇软，具有细皱纹和小突起，眼小。须5对；吻须1对，上下颌须各2对，吻须和上颌须之长均与吻，长相等，下颌须外侧的1对其长为上颌须长的1/2，而为内侧1对的2倍。鳞极细小，圆形，埋于皮下，侧线鳞150左右，头部无鳞。背鳍Ⅱ7，无硬刺，起点在腹靖之前或相对。臀鳍Ⅱ5~6，起点在背鳍末端

泥鳅Ní Qiū《全国中草药汇编》，别名，鱼鳅，来源，鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus(Cantor)的活体及粘液。四季可捕捉，洗净即可。，性味，甘，平。，功能主治，补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤搔痒，痔疮下坠。，用法用量，2~3钱，每日3次，研粉服；或1~2两炖汤服。